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Weingut Benß



Neues aus der Pfalz

Auf ein Neues!
Der 2009er Jahrgang bringt Anlagen mit, wie sie besser nicht sein könnten! Schon die durchwachsene Rebblüte im Frühjahr sorgte dafür, dass die Trauben sehr locker wurden. Solch lockere Trauben lassen mehr Sonne an die einzelnen Beeren und sind auch später weniger anfällig für Rebkrankheiten.
Wenn es auch für uns Menschen dieses Jahr nicht der schönste Sommer war, so war es doch für die Reben das ideale Wetter. Sonne und Regen im Wechsel sorgten dafür, dass es der Rebe an nichts mangelte und sie sich prächtig entwickeln konnte. Pünktlich Mitte August kam die Sonne zurück und bescherte uns herrliche Tage bis in den Herbst hinein. Dies führte zu einem frühen Reifebeginn, so dass auch die Weinlese früher als üblich beginnen konnte.
Die geernteten Qualitäten ließen keine Wünsche offen und die Weinlese konnte zügig von statten gehen.
Die meisten Weine sind bereits vergoren und lagern nun in den Fässern. Die ersten Jungweine probieren sich sehr gut und lassen auf einen sehr guten Jahrgang hoffen. Vorbote ist der neue Traubensaft, der schon aus erntefrischen 2009er Trauben hergestellt ist!
Ihre Familie Benß






Aus unserem Sortiment
Wie sie aus unserer aktuellen Weinliste entnehmen können, sind nun alle unsere 2008er Weine abgefüllt.
Neu im Sortiment ist die 2008er Riesling Spätlese feinherb (Nr.21a), gewachsen am Sonnenberg, direkt hinter dem Weingut. Sie zählt zu den eleganten Vertretern des 2008er Jahrgangs.

Ebenfalls wieder aufgelegt haben wir unseren halbtrockenen Weißweincuvée Soleil d`été - die Sonne des Sommers (Nr.S 1). Dieses Jahr ist er aus Riesling und Chardonnay zusammengestellt.

Pünktlich zur kalten Zeit gibt es einen neuen Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon und Spätburgunder (Cuvée Rot Nr. C1). Seine samtig weiche Art, gepaart mit dem angenehmen Aroma von Zartbitter-Schokolade, lassen ihn zum idealen Begleiter von dunklen Braten oder auch Wildgerichten werden. Zu diesen Speisen passt auch der neue 2007er Cabernet Sauvignon trocken - Im Barrique gereift (Nr. B1). Mit seiner würzigen und kräftigen Art stellt er die Spitze in unserem Rotwein-Sortiment dar.

Wie in den Jahren zuvor wird es auch dieses Jahr einen jungen frischen Vertreter des neuen Jahrgangs geben: 2009 - Der Erste, der Erste Rotwein des Jahres Ebenfalls wie im Vorjahr gibt es hiervon nur eine begrenzte Anzahl von 1200 Flaschen.

Unbedingt probieren!

Winterzeit ist Rotweinzeit
Wenn die Tage kürzer werden beginnt die Zeit des Rotweins!
Gerade beim Rotwein ist die Handschrift des Winzers deutlich zu erkennen.
Dies beginnt schon mit gezielten Maßnahmen beim Anbau der Trauben. So werden in unseren Weinbergen direkt nach der Blüte die Blätter aus der Traubenzone entfernt . Durch dieses gezielte Entblättern kommt mehr Sonne an die Trauben.
Dies führt zu kräftiger Farbe und intensiverem Aroma. Auch kann dadurch nach dem Regen das Wasser besser abtrocknen und hält so die Trauben sehr gesund. Vor Reifebeginn werden darüber hinaus noch gezielt Trauben, die in ihrer Entwicklung zurück stehen, aus dem Weinberg herausgeschnitten. Die verbleibenden Trauben reifen nun unter idealen Bedingungen heran.

Bei den traditionellen Rotweinsorten wie Spätburgunder und Cabernet Sauvignon setzen wir auf die traditionelle Maischegärung. Nach der ca. 10-tägigen Maischegärung wird die Maische von Hand in die Presse geschaufelt um eine möglichst schonende Pressung zu gewährleisten.

Wie bei einem Puzzel tragen viele kleine Stücke dazu bei ein gelungenes Produkt in bestmöglicher Qualität zu erzeugen.



Individuell schenken...
Jetzt, kurz vor Weihnachten, möchten wir Sie auf eine unserer vielfältigen Geschenkideen hinweisen. Verschenken Sie doch ein Wein mit ihrem Etikett. Nutzen Sie unseren Services mit individuell gestalteten Etiketten. Ob als Krönung eines besonderen Anlasses oder als individuelles Geschenk für Freunde und Kunden zu Weihnachten. Bei unserem Weißweincuvée Soleil d' été bieten wir den Service schon für einen Aufpreis von nur 10 Cent pro Flasche an!
Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne!

Finale
Wie jedes Jahr starten jetzt um diese Zeit unsere Auslieferungstouren quer durchs Land, auf der wir natürlich auch gern ihre Weinbestellung mitnehmen. Oder sie besuchen uns direkt im Weingut in Bockenheim und verbringen die eine oder andere Nacht in unseren Gästezimmern.
Teilen Sie mit uns die Freude am Wein bei einem Glas Wein aus unserem Haus.

Ihr Weingut Benß


Weingut & Gästehaus Benß
Am Spiegelpfad 10 67278 Bockenheim
Tel.: 06359/4333 Fax: 06359/40285
E-Mail:
weingut.benss@t-online.de